Garantir l’authenticité de nos terroirs
La certification HVE, pour Haute Valeur Environnementale, s’est imposée ces dernières années comme un repère structurant dans l’engagement environnemental des exploitations agricoles, et tout particulièrement dans le monde de la viticulture. Instaurée...
La Haute Valeur Environnementale, communément désignée sous l’acronyme HVE, incarne l’une des certifications les plus dynamiques de l’agriculture française contemporaine. Elle s’inscrit dans la mouvance de l’agroécologie, cherchant à concilier performance...
La certification Agriculture Biologique (AB) est l’un des labels phares de l’agroalimentaire français. Elle garantit au consommateur des pratiques respectueuses de l’environnement, une limitation du recours aux intrants chimiques, la préservation de la biodiversité et...
L’agriculture biologique (AB) représente aujourd’hui près de 20 % du vignoble français, un chiffre qui a doublé en moins de dix ans (Source : Agence Bio, 2023). Le mouvement vers la conversion s’intensifie, bousculant les pratiques et les...
L’Agriculture Biologique (AB) s’est imposée en quelques décennies comme un repère pour les consommateurs et un véritable moteur de transformation pour la filière agricole française. Depuis le lancement du cahier des charges...
Les premières règles officielles encadrant l’agriculture biologique en France datent de 1981, avec la création de la marque nationale « AB » portée par l’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité). Ce logo graphique...
Le marché du vin biologique se distingue par une croissance régulière et l’exigence croissante des consommateurs. Plus de 21 % des surfaces viticoles françaises étaient en conversion ou certifiées bio en 2022 (Agence Bio), soit une multiplication par...
En France, l’intérêt croissant pour les produits issus de l’Agriculture Biologique (AB) s’accompagne d’une demande de clarté : qu’est-ce qui fonde leur spécificité ? Au-delà du simple logo “AB” ou du label européen...
La certification Agriculture Biologique, reconnaissable au célèbre logo « AB » et au label bio européen (la feuille étoilée), s’applique à l’ensemble de la filière viticole – de la vigne au vin mis en bouteille. Une bouteille...
La France s’est affirmée, en l’espace de vingt ans, comme une référence européenne en matière d’agriculture biologique. Selon l’Agence Bio, plus de 2,8 millions d’hectares étaient cultivés en bio fin...
Créé en 1960, le Label Rouge s’impose aujourd’hui comme le seul label officiel français garantissant un niveau de qualité supérieur pour les produits alimentaires, vins exclus : pour ces derniers, la mention “Label Rouge” ne concerne que quelques...
Apparu en 1960, le Label Rouge naît de l’initiative de producteurs français soucieux de différencier leurs produits de qualité supérieure dans un contexte de standardisation croissante de l’agroalimentaire. Contrairement aux signes liés à une origine...
Créé en 1960, le Label Rouge s’est imposé dans le paysage agroalimentaire français comme le gage officiel d’une qualité supérieure. Il distingue des produits dont l’ensemble des caractéristiques, gustatives notamment, les placent au-dessus des standards...
Créé en 1960, le Label Rouge est aujourd’hui la seule certification officielle française qui reconnaît une qualité supérieure à celle des produits courants similaires. Délivré par l’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualit...
Le Label Rouge fait figure de référence parmi les signes officiels de qualité en France. Mis en place dès 1960 et inscrit dans le Code rural (article L641-1), il distingue des produits agroalimentaires – vins inclus – dont la...
Le Label Rouge, créé en 1960, constitue aujourd’hui la référence des produits agroalimentaires français de qualité supérieure. Délivré par l’État, il distingue des produits qui se démarquent nettement de la production courante, aussi...
Parmi les signes officiels de qualité français, le Label Rouge occupe une place à part : il ne distingue que les produits présentant un niveau de qualité supérieur par rapport aux produits courants similaires. Longtemps réservé aux viandes...
Le Label Rouge est depuis plus de 60 ans un repère dans le paysage alimentaire français. Créé en 1960, il résulte de la volonté d’agriculteurs et d’artisans de faire reconnaître la valeur ajoutée de leurs...
L’Indication Géographique Protégée (IGP) figure parmi les signes officiels de qualité les plus connus et transversaux du paysage agroalimentaire européen. Instaurée en 1992 par l’Union Européenne, l’IGP valorise le lien entre un...
L’Indication Géographique Protégée (IGP) est un label européen instauré en 1992, visant à garantir le lien entre un produit et son origine géographique. Pour les vins, l’IGP certifie qu’au moins une étape clé de...
L’Indication Géographique Protégée (IGP) s’est imposée comme l’un des signes officiels de qualité les plus reconnus en France. Si son rôle patrimonial et identitaire est indiscutable, elle porte également un impact économique...
L’Indication Géographique Protégée (IGP) fait partie intégrante des Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO) en France, au même titre que l’AOP (Appellation d’Origine Protégée), le...
Les Indications Géographiques Protégées (IGP) représentent aujourd’hui environ 30 % de la production viticole française, regroupant plus de 70 dénominations et pas moins de 58 000 exploitations (source : INAO, 2023). L’IGP répond au besoin de valoriser un...
La France abrite plus de 383 appellations d’origine protégée (AOP) et près de 75 indications géographiques protégées (IGP) dans le secteur viticole (source : INAO, 2023). Ces deux signes d’identification sont plus que de simples labels...
L’IGP a le vent en poupe : à la fin 2023, 146 IGP alimentaires (hors vins et spiritueux) étaient homologuées en France (source : INAO), couvrant un large éventail de produits – charcuteries, viandes, fruits, fromages ou miels. Pour les producteurs, l'IGP offre trois...
L’Indication Géographique Protégée (IGP) représente, avec l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), l’un des grands repères de qualité et d’authenticité du patrimoine agroalimentaire et viticole français. Introduite à l’échelle...
L’Appellation d’Origine Protégée (AOP) est bien plus qu’un simple label. Créée au niveau européen en 1992, l’AOP certifie qu’un produit alimentaire est étroitement lié à un territoire déterminé, à ses savoir-faire locaux et...
L’Appellation d’Origine Protégée (AOP) constitue aujourd’hui la colonne vertébrale de la filière viticole française. Au-delà d’un simple label, l’AOP s’impose comme un système complet de protection, conçu...
Si vous êtes vigneron ou amateur éclairé, vous avez forcément croisé les mentions AOC et AOP sur les étiquettes de vins français. Difficile pourtant de faire la part des choses : l’apparente similitude brouille les pistes, alors que...
L’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), pilier du système des indications géographiques françaises, garantit au consommateur qu’un vin provient d’une zone géographique spécifique et répond à un cahier des charges rigoureux...
L’Appellation d’Origine Contrôlée ou AOC est le résultat d’un encadrement juridique et réglementaire rigoureux – c’est l’un des systèmes les plus aboutis de protection des produits en France et en Europe...
Depuis sa création dans les années 1930, l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) s’est imposée comme un pilier de la qualité et de l’authenticité des produits agroalimentaires français. Mais derrière ce “contr...
Obtenir une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) représente bien plus qu’un simple label pour un vin français : c’est l’indice officiel d’un lien indissociable entre un terroir, un savoir-faire et un produit de...
En France, le lien entre un produit et son terroir est ancré dans des siècles d’histoire agricole et gastronomique. Dès le début du XX siècle, des litiges autour de la dénomination des vins suscitent...