L’IGP, moteur de compétitivité à l’international pour les vins français

Décrypter l’IGP : plus qu’une simple marque territoriale

L’Indication Géographique Protégée (IGP) est un label européen instauré en 1992, visant à garantir le lien entre un produit et son origine géographique. Pour les vins, l’IGP certifie qu’au moins une étape clé de la production (production, élaboration ou préparation) se déroule dans une aire géographique définie, et qu'une caractéristique du produit est liée à cette zone.

La France compte environ 74 IGP vinicoles reconnues depuis la réforme de l’Organisation Commune du Marché vitivinicole de 2009 (source : INAO). L’IGP attire de nombreux vignerons, notamment en raison de sa flexibilité par rapport à l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), et permet une expression variétale ou un assemblage plus ouverts, tout en maintenant une identité territoriale forte.

Chiffres et poids économique de l’IGP dans la filière viticole

Les vins à Indication Géographique Protégée représentent aujourd’hui plus du tiers du volume de vin produit en France, soit environ 13 millions d’hectolitres par an (source : FranceAgriMer, 2022). Ce poids économique se traduit également dans la commercialisation :

• 93 % des vins IGP sont commercialisés en vrac, principalement à destination des marchés européens (source : Vin & Société).
• L’IGP bénéficie d’une présence dominante dans la restauration, la grande distribution et le circuit traditionnel (foires aux vins, cavistes, etc.).
• En 2021, près de 45 % des exportations de vins français hors Champagne portaient un label IGP (source : Douanes Françaises / Customs France).

Un label qui rassure et séduit les marchés export

La dimension européenne et la notion de terroir véhiculées par l’IGP répondent aux attentes croissantes des consommateurs internationaux, notamment sur trois grands axes :

1. Garantie d’origine et de traçabilité : Sur des marchés comme l’Allemagne, le Royaume-Uni ou les Etats-Unis, l’indication d’origine est un critère essentiel dans le choix d’un vin. L’IGP apporte une légitimité et rassure sur la provenance.
2. Protection contre la concurrence déloyale : L’IGP bénéficie d’une protection juridique à l’international, ce qui limite les usurpations et imitations (par exemple, la mention « Vin de Provence » ou « Val de Loire » ne peut être utilisée abusivement par un producteur non habilité).
3. Valeur ajoutée marketing : La mention IGP permet de valoriser la tradition et le savoir-faire local tout en proposant des styles de vinification plus accessibles ou innovants que le segment AOC.

Flexibilité et innovation, moteurs de la commercialisation

L’exigence de l’IGP porte sur l’origine géographique, mais elle autorise davantage de liberté dans les cépages, les méthodes de vinification ou les assemblages que l’AOC. Cette caractéristique contribue à satisfaire aussi bien les marchés internes qu’export :

• Introduction de cépages internationaux : L’IGP permet de proposer des vins mono-cépages (Merlot, Syrah, Chardonnay, etc.) demandés sur les marchés anglo-saxons, qui privilégient la clarté à l’étiquette. Un exemple fort : l’IGP Pays d’Oc, leader national, propose plus de 60 cépages différents, construisant sa réputation sur l’innovation.
• Réponse aux besoins des volumes : Les IGP s’adaptent à la demande de vins de qualité intermédiaire, entre la simplicité des VSIG (vins sans indication géographique) et la technicité des AOC. Cette flexibilité séduit la grande distribution et les importateurs pour constituer des gammes attractives et fiables en grandes quantités.
• Innovation packaging et communication : Le format Bag-in-Box, désormais couramment accepté pour l’IGP, a permis à certaines régions comme le Sud-Ouest ou le Languedoc d’accroître leur présence à l’export, en particulier en Scandinavie ou au Benelux (source : LSA Conso, 2022).

L’exemple du Pays d’Oc : IGP star à l’export

L’IGP Pays d’Oc, qui couvre l’essentiel du vignoble du Languedoc-Roussillon, illustre parfaitement le succès du modèle IGP. Quelques chiffres clés :

• Avec plus de 6 millions d’hectolitres produits chaque année, le Pays d’Oc constitue le premier IGP de France.
• En 2022, 46 % de son volume total a été exporté dans plus de 170 pays, avec l’Allemagne, les Pays-Bas, le Royaume-Uni et la Belgique pour principaux marchés (source : IGP Pays d’Oc / CIVL).
• La gamme variétale (Syrah, Viognier, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay, etc.) fait figure de « vitrine » à l’export pour les vins français d’expression cépage, notamment auprès d’un public jeune ou en recherche de vins « décomplexés ».
• Le label IGP participe activement à la montée en gamme des vins de Pays d’Oc : entre 2015 et 2022, le prix moyen à l’export a progressé de +19 % (source : IGP Pays d’Oc / Douanes Françaises).

IGP : levier d’accès aux marchés émergents

Si les marchés traditionnels (Europe de l’Ouest, Amérique du Nord) restent majeurs, l’IGP permet aussi de conquérir de nouveaux débouchés :

• En Chine : La présence d’une Indication Géographique sur l’étiquette est perçue comme un gage d’authenticité. Selon Business France, le segment IGP représente près de 30 % des vins français importés, devant plusieurs AOC françaises intermédiaires.
• Afrique et Asie du Sud-Est : La logistique (formats, souplesse d’approvisionnement) et la possibilité d’adapter les profils aromatiques sont des atouts qui facilitent l’accès à ces marchés en pleine croissance.
• Marché américain : Les consommateurs américains, habitués à lire le cépage en priorité, sont séduits par la simplicité et la pédagogie des vins IGP, à la fois compréhensibles et valorisants pour le territoire d’origine.

Les défis : différenciation et maintien de la qualité

Si l’IGP est un formidable levier pour la commercialisation et l’export, elle soulève néanmoins certains enjeux :

1. La valorisation face à la concurrence mondiale : Les IGP françaises se retrouvent face à l’offre croissante des vins du Nouveau Monde, qui misent aussi sur le couple « terroir-cépage » sans contrainte européenne. Il devient fondamental pour les producteurs d’IGP de maintenir une identité claire et une communication efficace, tout en continuant d’innover.
2. Risques de banalisation : Si la diversité et l’accessibilité sont des atouts, l’IGP doit éviter la dilution de l’identité territoriale qui justifie sa création. Des initiatives de « premiumisation » (cuvées parcellaires, communication sur les pratiques vertueuses) se multiplient, notamment avec l’essor du bio ou de la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
3. Exigences réglementaires distinctes selon les pays : Protéger l’IGP à l’international nécessite une veille constante sur les réformes douanières et les accords de libre-échange. Par exemple, la reconnaissance mutuelle des IG au sein de l’UE et dans certains accords bilatéraux (Chine, Canada) renforce la position des producteurs français.

Pistes d’avenir : collaborations, digitalisation et montée en gamme

Face à l’évolution rapide du commerce international, les acteurs de l’IGP axent leurs stratégies sur plusieurs leviers :

• Alliance inter-régions : Des campagnes collectives de promotion, comme « Les vins de cépages français », consolidées par FranceAgriMer, misent sur la force du modèle IGP à l’échelle nationale pour accroître la visibilité à l’export.
• Traçabilité numérique : L’introduction de QR codes et de solutions blockchain sur les étiquettes IGP contribue à asseoir la confiance des importateurs et des consommateurs, notamment en Asie.
• Montée en gamme et éco-responsabilité : De nombreux producteurs d’IGP investissent dans la conversion biologique, la réduction des intrants, ou l’agroécologie, en liant ces démarches à la reconnaissance IGP pour séduire un public international soucieux de durabilité.

Vers une nouvelle carte des vins français à l’export

L’IGP s’est imposée comme une réponse pertinente aux nouveaux paradigmes du marché mondial du vin, combinant exigence d’origine, adaptabilité et sécurité. Elle dynamise la compétitivité des vins français, tout en servant de laboratoire d’innovation et de pédagogie auprès de consommateurs en quête d’expériences et de sens.

Alors que la demande mondiale évolue vers plus de transparence, de diversité et de responsabilité, le rôle de l’IGP ne cesse de croître, offrant aux producteurs français une place centrale dans la redéfinition des codes et des arômes du “French wine” à travers le monde.

Sources : INAO, FranceAgriMer, Vin & Société, Douanes Françaises, Business France, IGP Pays d’Oc, LSA Conso, Organisation Internationale de la Vigne et du Vin.